대추따기

 

올해는 대추가 풍년이랍니다

풍년이면 풍년이라서 걱정이고

흉년이면 흉년이어서 걱정이고

 

대추를 털때는 가시를 조심해야 합니다

나무가지에 가시가 의외로 날카롭고

찔리면 몹시 아픕니다

 

 

 

보통때는

반가마니가 채 안되는데

올해는 한가마니가 넘습니다

참 풍년은 풍년인가 봅니다

 

 

 

 

 

가마솥에 물을 끓이고

대추를 삶고 있습니다

삶는게 아니랍니다 소독차원이라고 말씀하십니다

그리고 한번 슬쩍 데쳐 주어야 속이 맛있게 마른답니다

 

 

 

이제 하우스에 널었습니다

말리면 되겠네요